Grissini al bambù? Esatto, friabili grissini fatti in casa con l’aggiunta di un ingrediente straordinario! Conoscete il detto “less is more“? Beh, questa ricetta ne è uno splendido esempio, infatti bastano solo due ingredienti per preparare in un lampo dei grissini di pasta sfoglia da urlo. L’ingrediente straordinario che vi accennavo e che fa la differenza è un fantastico prodotto […]
pronti all'assaggio?
La famosa blogger di lucianaincucina.it ci presenta, spaziando sapientemente tra i molteplici panorami del food, i migliori accostamenti del nostro germoglio di bambù rendendo ogni ricetta, col suo tocco squisitamente mediterraneo, un viaggio alla scoperta del gusto inesplorato.
Poke bowl veg
Oggi vi propongo il poke bowl veg! In questo periodo sto sperimentando diversi tipi di cucina e, devo dire che, sarà la stagione propizia per questo tipo di cibo, mi sto affezionando particolarmente ai “poke”, piatti tipici della cucina hawaiana, solitamente serviti con pesce crudo. Questi piatti ora si trovano spesso anche nei supermercati, serviti in […]
Pesto al bambù
Cosa c’è di più semplice, più immediato e più gustoso di un sugo fresco e profumato per un’ottima pastasciutta? Ecco quindi il pesto con bambù! Un’idea per fare il pieno di sapore e di salute: infatti, il basilico è ricchissimo di calcio, oltre a molte vitamine tra cui la preziosa vitamina C e ad altri minerali. […]