Pesto al bambù

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:23/06/2022
  • Categoria dell'articolo:Pesto
  • Commenti dell'articolo:1 commento

Cosa c’è di più semplice, più immediato e più gustoso di un sugo fresco e profumato per un’ottima pastasciutta? Ecco quindi il pesto con bambù!

Un’idea per fare il pieno di sapore e di salute: infatti, il basilico è ricchissimo di calcio, oltre a molte vitamine tra cui la preziosa vitamina C e ad altri minerali.

Ma, oltre al basilico, in questo “sughetto” è stato aggiunto un ingrediente speciale: i germogli di bambù, coltivati e prodotti in Italia. Li ho acquistati pre-lessati in confezione sottovuoto, in questo modo mantengono tutto il sapore (che è delicatissimo) ma soprattutto tutte le proprietà benefiche.

Ottimo condimento per la pasta ma anche per golosi crostini di pane da offrire come aperitivo

Questo articolo ha un commento

  1. Luciana Molino

    Hi Mark,
    thank you for your kind comments, I am very pleased that you appreciate my work.
    Keep following me, lots of news soon 🙂

Lascia un commento