Pesto al bambù

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  • Ultima modifica dell'articolo:23/06/2022
  • Categoria dell'articolo:Pesto
  • Commenti dell'articolo:2 commenti

Cosa c’è di più semplice, più immediato e più gustoso di un sugo fresco e profumato per un’ottima pastasciutta? Ecco quindi il pesto con bambù!

Un’idea per fare il pieno di sapore e di salute: infatti, il basilico è ricchissimo di calcio, oltre a molte vitamine tra cui la preziosa vitamina C e ad altri minerali.

Ma, oltre al basilico, in questo “sughetto” è stato aggiunto un ingrediente speciale: i germogli di bambù, coltivati e prodotti in Italia. Li ho acquistati pre-lessati in confezione sottovuoto, in questo modo mantengono tutto il sapore (che è delicatissimo) ma soprattutto tutte le proprietà benefiche.

Ottimo condimento per la pasta ma anche per golosi crostini di pane da offrire come aperitivo

Questo articolo ha 2 commenti.

  1. Mark

    Thanks for your blog, nice to read. Do not stop.

    1. Luciana Molino

      Hi Mark,
      thank you for your kind comments, I am very pleased that you appreciate my work.
      Keep following me, lots of news soon 🙂

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